Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In Genussvoll vegetarisch präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und außerordentlich schmackhaft.
Altersempfehlung: ab 16 Jahren.
Personen: Ottolenghi, Yotam
Standort: Essen&Trinken
Leseror. Aufstellung: LebensArt
Ottolenghi, Yotam:
Genussvoll vegetarisch : mediterran, orientalisch, raffiniert / Yotam Ottolenghi. - München : Dorling Kindersley, 2011. - 287 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Einheitssacht.: Plenty. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-8310-1843-7 fest geb. : EUR 24.95
Landwirtschaft einschl. Gartenbau - Forstwirtschaft und Nutzjagd - Signatur: Vegetarisch - Buch