Bücher über essbare Wildpflanzen liegen im Trend. In diesem Buch plädiert die Autorin (vgl. "Saatgut aus dem Hausgarten", ID-B 47/10), die Wildpflanzen im eigenen Hausgarten anzupflanzen. Gegenüber vielen Kulturpflanzen haben Wildpflanzen den Vorteil, dass sie selbstständig, robust und widerstandsfähig sind und daher wenig Pflege benötigen. Ein naturnaher Wildpflanzengarten besteht aus verschiedenen Elementen und trägt mit dazu bei, die ökologische Vielfalt zu erhalten. Im Buch werden zunächst die Elemente (Wildobsthecke und -bäume, Blumenwiese, Klettergarten, Wildpflanzen in Beeten, Trocken- und Feuchtbiotope, Wildblumenbeete und Baumgruppen) beschrieben unter dem Gesichtspunkt der Ökologie sowie in Hinblick auf Planung und Umsetzung. Der Hauptteil besteht aus Pflanzenporträts zu 150 Arten von essbarem Obst, Kräuter und Gemüse mit einer Beschreibung der Pflanze und Hinweisen zur Verwendung in der Küche und Wert für die Tierwelt. Im Anhang ein Literaturverzeichnis, Bezugsquellen und ein Register. In dieser Breite kein Vergleichstitel bekannt, für Obst vgl. "Wildobst für den Hausgarten" (BA 12/08). (2)
Personen: Ortner, Marlies
Pr 2.24 Ortn
Ortner, Marlies [Verfasser]:
Essbare Wildpflanzen aus dem Hausgarten : 150 Arten: Obst, Kräuter, Gemüse / Marlies Ortner. - 3. Auflage. - Staufen bei Freiburg : Ökobuch, 2013 ; 125 Seiten. - Literaturverzeichnis: Seiten 119-120
ISBN 978-3-936896-59-6 : EUR 15.95
Nutzpflanzen (Obst, Beeren, Gemüse, Kräuter u.a.) - Buch