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Körnerküche
innovative Rezepte mit alten Getreidesorten
Altbekannte Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Gerste sowie neu entdeckte wie Amarant, Quinoa, Kamut, Teff und Sorghum werden hier zu alltagstauglichen Gerichten - vom Frühstück bis zum Dessert, süß oder herzhaft, weiter verarbeitet.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Agar Wilson, Laura
Leseror. Aufstellung: Erwachsene
Agar Wilson, Laura:
Körnerküche : innovative Rezepte mit alten Getreidesorten / Laura Agar Wilson ; Übersetzung Brigitte Rüßmann, Wolfgang Beuchelt (Scriptorium Köln). - München : DK, 2016. - 255 Seiten : Illustrationen : farbig
Einheitssacht.: Grains as mains
ISBN 978-3-8310-3122-1 : EUR 19,95
Kochbücher - Signatur: Ra2 Aga - Buch