Backen ist Liebe ...
die schöne Welt des Backens ; 230 Rezepte
Rezension
Über 230 Backrezepte für Kuchen, Torten, Kleingebäck, Brot und Brötchen, Strudel, Pizza und sonstiges herzhaftes Gebäck. Extra-Kapitel für jahreszeitliches Gebäck, für Brot, Brötchen und kerniges Kleingebäck sowie für Tricks und Tips beim Dekorieren. Gegliedert nach Teigarten. Vorab kurze Geschichte des Backens, die wichtigsten Zutaten, Geräte und Küchenpraxis, Glossar. Preiswert. (2)
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Banderob, Heino
HW 530 B
Banderob, Heino:
Backen ist Liebe ... : die schöne Welt des Backens ; 230 Rezepte / [Fotos: Heino Banderob]. - Neu aufgelegt, überarb. und umfangreich erw. - München : Südwest, 1998. - 271 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-517-07735-2 fest geb. : 29,90 + f
HW 530 B - Sachlit. Erw