Rezension
Immer beliebter und so langsam auch preiswerter werden die kleinen Brotbackautomaten, die tolle Möglichkeiten bieten, unkompliziert das eigene Brot zu backen. Gerätekunde, Tips und Tricks. Rezepte für alle Arten von Broten aus allen erdenklichen Getreidesorten, auch solche mit Backferment, aus Backmischungen und für Getreideallergiker. Dazu Ideen für Brötchen und Gebäck, die sich mit dem fertigen Teig aus der Maschine herstellen lassen. Kleines Extra-Kapitel für Marmeladen und Brotaufstriche. Angesichts der zunehmenden Verbreitung der Geräte sicher gefragt. (2)
Personen: Blum, Margret
HW 535 B
Blum, Margret:
Backen mit dem Brotbackautomaten / Margret Blum. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1997. - 80 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24 cm. - (Falken ; 1838)
ISBN 978-3-8068-1838-3 kt. : 19,90 + F
HW 535 B - Sachlit. Erw