Rezension
Im Vorwort machen sich die beiden Köche erst mal Liebeserklärungen und man erfährt, dass Herr Lafer Herrn Lichter zur Hochzeit eine Kuh geschenkt hat, damit Milch und Sahne immer reichlich fließen ... Diesmal sind die Rezepte nach Vorspeisen, Salaten und Suppen etc. aufgeteilt und die Rezepte der beiden nicht mehr getrennt aufgeführt. Wenn man es nicht schon vom Rezept errät, welche Kreation von wem ist (manchmal sind die Grenzen noch fließender als früher), dem wird mit Logos der beiden Köche auf die Sprünge geholfen. Wem würden Sie die Blutwurst-Kartoffel-Taschen zuordnen? Falsch - es ist von Lafer! Und so sind folgerichtig die Jakobsmuscheln in Orangensauce von Herrn Lichter. Ich schaue die Sendung nicht mehr regelmäßig, muss aber sagen, dass die Rezepte, insbesondere von Herrn Lichter, raffinierter geworden sind (Bohnensuppe mit Vanille und Jakobsmuscheln). Also deswegen wieder gern empfohlen. (2)
Personen: Lafer, Johann Kramp, Andrea Löwendorf, Christian
HW 362 LAF
Lafer, Johann:
¬Der¬ neue Lafer! Lichter! Lecker! : Hausmannskost trifft feine Küche: die neuen Rezepte / Rezeptfotos Andrea Kramp ... Texte Christian Löwendorf. - 1. Aufl. - München : Zabert Sandmann, 2010. - 185 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-89883-267-0 fest geb. : EUR 19.95
HW 362 LAF - Sachlit. Erw