Rezension
"Selbstversorgung" scheint seit einiger Zeit wieder "in" zu sein (vgl. dazu "Vom Umgang mit den Zeichen der Natur", BA 4/97, und "Vom Umgang mit den Früchten der Natur" , BA 4/98). Die Autorin dieses "Ratgebers" hat ein buntes Sammelsurium an Geschichten, Informationen, Anregungen und vor allem auch Rezepten zusammengetragen. Dazu gehören auch Anleitungen zum Bestimmen, Sammeln und Verarbeiten von Wildpflanzen. Einen großen Bereich nehmen Anzucht, Pflege und Verwendung von Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten ein. Selbst Rezepte zur Herstellung von Käse, Wurst und Brot findet man. Informationen zu Brauchtum und Volksmedizin schließen das vielseitige Buch ab. Zwar sind die einzelnen Beiträge von unterschiedlicher Qualität, teilweise auch etwas oberflächlich. Dennoch ist dies ein recht kurzweiliges Buch, das zum Schmökern, aber auch zum Ausprobieren einlädt. (2)
Serie / Reihe: Wege zur Natur : Edition grüne Erde
Personen: Pleterski, Friederun
LAN 125 F
Pleterski, Friederun:
¬Die Freuden des natürlichen Lebens : ein guter Ratgeber zum Selbstversorgen von Leib und Seele / Friederun Pleterski. Ill. von Renate Habinger. - 1. Aufl. - Wien : Brandstätter, 1998. - 238 S. : überw. Ill. (farb.). - (Wege zur Natur : Edition grüne Erde)
ISBN 978-3-85447-789-1 fest geb. : 59,80 + f
LAN 125 F - Sachlit. Erw