Die Kinderküche
kochen, schmecken, entdecken
Rezension
Der Titel dieses Buches wurde von den von der Autorin ins Leben gerufenen gleichnamigen Kinderlehrküchen in München und Hamburg übernommen. Die vorgestellten Rezepte wurden dort mit Kindern getestet und für gut befunden. Neben der guten Qualität der Lebensmittel ist der Autorin vor allem eine problemlose Zubereitung wichtig, damit junge Köche zu eigenständigem Kochen ermuntert werden. Die Anleitungen für die einfachen, aber nie eintönigen Rezepte werden ausführlich und kindgerecht dargestellt. Sie werden unterbrochen durch doppelseitige "Tipps und Tricks" rund ums Kochen, wobei grundlegende Fertigkeiten, wie die Zubereitung von Nudeln oder Kartoffeln vermittelt werden. Daneben gibt es auch interessante Informationen zur Lebensmittelkunde. Gemäß dem Motto "Kochen macht Spaß" sind auf den zahlreichen Farbfotos neben den fertigen Gerichten viele strahlende Jungköche in Aktion zu sehen. Zum Thema vgl. zuletzt "Jetzt koch ich, Mama" (Gräfe und Unzer) und "Planet cook" (DK, beide BA 12/06). Ein ansprechendes Kochbuch, das Kinder zu selbstständigem und fantasievollem Kochen einlädt. Auch für Schulbibliotheken.
Personen: Klug, Susanne
HW 645 K
Klug, Susanne:
¬Die¬ Kinderküche : kochen, schmecken, entdecken / Susanne Klug. Fotos Anna Peisl. - 1. Aufl. - München : Mosaik bei Goldmann, 2006. - 155 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-442-39102-8 fest geb. : EUR 15.95
HW 645 K - Jugendsachbuch