Rezension
Über 70 Rezepte für Suppen und Eintöpfe mit Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten sowie Käse im fest gebundenen Großformat. Mit Grundrezepten für Brühen, Cremesuppen und Suppeneinlagen. Jedes Rezept ist geschmackvoll und appetitanregend bebildert und mit zahlreichen Zubereitungs- und Beilagentipps sowie Variationsmöglichkeiten versehen, sodass die Gerichte immer wieder anders zubereitet werden können. Die Rezepte sind teilweise der deutschen, bodenständigen Küche zuzuordnen, teilweise international angehaucht. Breit einsetzbarer Titel, der trotz des umfangreichen Buchmarktangebotes gerne empfohlen und sicher gut nachgefragt wird. Vergleichstitel sind "Suppen & Eintöpfe" (BA 8/01), "Landfrauen-Rezepte Suppen & Eintöpfe" (BA 8/04), "Hennings Suppen" (BA 3/05) und "77 super Suppen" (BA 10/05). (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Puppe, Sabine
HW 415 N
Puppe, Sabine:
¬Die¬ neue Küchenbibliothek Suppen + Eintöpfe : [neues aus Mediterranien, Deutschland und dem fernen Osten ; köstliches mit Gemüse, mit Fleisch oder / [Red. Sabine Puppe]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2006. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0652-2 fest geb. : EUR 12.90
HW 415 N - Sachlit. Erw