Rezension
Man mag es kaum glauben: das älteste bekannte Werk zu den Regeln bei Tisch gab es bereits bei den alten Ägyptern. Ganz so alt ist "der Knigge" zwar nicht, dennoch haftet ihm noch immer etwas leicht Verstaubtes an. Doch "Benimm ist wieder in": Neben einem kleinen historischen Abriss zur Geschichte der Tischkultur präsentiert die Autorin diverse Umfrageergebnisse, nach denen heute wieder mehr Wert auf gute Tischmanieren gelegt wird. Dieser Ratgeber bietet eine sichere Basis für den pannenfreien Umgang mit kulinarischen Herausforderungen, eine Anleitung für den Weg durch Besteck- und Gläserdschungel bei mehrgängigen Festessen oder Tipps für Cocktailparty und Business-Lunch. Auch Stolperfallen wie Dresscode und Tischsitten anderer Länder werden angesprochen. Am Ende gibt es hilfreiche Adressen von Kursangeboten und Literaturtipps. Vergleichbare Titel wie A. Cavelius: "Knigge 2000 bei Tisch" (BA 3/98) oder der doppelt so teure H. Hanisch: "Kulinarischer Knigge" (BA 2/98) sind schon älter. Ausdrücklich empfohlen. (1)
Personen: Witt, Ute
HW 307 W
Witt, Ute:
Ess- und Tisch-Knigge : nie wieder peinlich! ; [souveräner Umgang mit Gläsern, Besteck & Co ; 66 knifflige Köstlichkeiten st / Ute Witt. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2004. - 128 S. : Ill. (z.T. farb.) ; 22 cm
ISBN 978-3-7742-6480-9 kt. : EUR 12.90
HW 307 W - Sachlit. Erw