Rezension
Einfach, lecker, kreativ - der junge irische Koch Donal Skehan schafft es mühelos, all diese Eigenschaften in seinen Rezepten zu vereinen und zeigt damit, dass es keine Hexerei ist, Freunde und Familie zu bekochen. Sein Tipp: Rezepte lesen, sammeln, ausprobieren und sich von ersten Fehlschlägen nicht entmutigen lassen. Die Gerichte in diesem Buch sind meist für 4 Personen berechnet und lassen sich mühelos nachkochen, wenn man die in der Einleitung gelisteten Küchengeräte und Grundvorräte zu Hause hat. Schnelle Minuten-Gerichte, Party-Food und Drinks, Salate, Desserts und Hauptgerichte dürften vor allem junge Leute ansprechen, die ihre ersten eigenen Kochversuche wagen und denen die üblichen Grundkochbücher zu langweilig sind. Das Thema "Resteessen" spielt eine große Rolle und der Autor animiert seine Leser: "Haltet Euch nicht zu streng an die Gewichtsangaben und experimentiert einfach, wenn Euch eine Zutat fehlt - so habe ich Kochen gelernt!" Kein Buch für ernährungsbewusste Kalorienzähler, sondern eins, das beim Lesen und Nachkochen eindeutig den Spaß an der Sache vermittelt. Gerne empfohlen! (1)
Personen: Skehan, Donal
HW 362 SKE
Skehan, Donal:
Kitchen hero / Donal Skehan. - Münster : Hölker, 2012. - 223 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 26 cm
Einheitssacht.: Kitchen hero
ISBN 978-3-88117-849-5 fest geb. : EUR 19.95
HW 362 SKE - Sachlit. Erw