Rezension
"Kochen nach Bildern" ist ein Kochbuch, das sich optisch wahrhaft von anderen Kochbüchern unterscheidet und sich in Stil und Gestaltung innovativ präsentiert. Es handelt sich um ein Bildkochbuch, bei dem die Bilder absoluten Vorrang vor den textlichen Rezeptanleitungen haben. Und nicht nur das - wo ansonsten die fertigen Gerichte abgebildet werden, werden diesmal zusätzlich die Zutaten und die einzelnen Zubereitungsschritte in Bildern auf edlem hell- bis dunkelgrauen Hintergrund festgehalten. Am Fuß der Bilder befinden sich kleine Tafeln mit wenig Text zu den einzelnen Arbeitsschritten im Bild. Vorgestellt werden rund 80, größtenteils einfach nachzukochende Rezepte mit einem breiten Spektrum: Klassiker, kreative Abwandlungen und internationale Gerichte für Nudeln und Reis, Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts. Ein tolles Kochbuch für visuelle, trendorientierte und vermutlich meistens jüngere Kochanfänger. Aber auch Fortgeschrittene lernen sicher noch etwas hinzu. Handliches Format, hochwertige Ausstattung und Gestaltung. Breit empfohlen. Vergleichbar ist am ehesten Sebastian Dickhaut (BA 6/06). (2)
Personen: Black, Keda
HW 350 K
Black, Keda:
Kochen nach Bildern : 83 Rezepte Schritt für Schritt / Keda Black. Fotos von Frédéric Lucano. - München : Christian, 2008. - [83] Bl. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm
Einheitssacht.: Mon cours de cuisine - les basiques
ISBN 978-3-88472-795-9 kt. : EUR 19.95
HW 350 K - Sachlit. Erw