Rezension
Das handliche Buch verspricht mithilfe von Wochenplänen, den Küchenalltag zu vereinfachen. Zunächst erfährt der Leser Wissenswertes zum günstigen Einkauf, und erhält Tipps zur Lagerung und Vorratshaltung. Der Hauptteil des Ratgebers enthält 12 saisonale Wochenpläne mit je einem Rezept für jeden Tag. Jede Woche beginnt mit einer Einkaufsliste inklusive QR-Code fürs Smartphone. Der Gedanke dahinter: Die Lebensmittel auf der Liste reichen für die ganze Woche, werden komplett verwendet und es landet nichts im Müll. Kosten- und Zeitersparnis sind die Folge. Die Rezepte sind abwechslungsreich, mal mit Fleisch, Fisch, oder auch rein vegetarisch und allesamt attraktiv bebildert. Tipps für die Erstellung eines Wochenplans mit eigenen Rezepten gibt es im Anhang. Hier finden sich auch eine Saisontabelle, eine Liste verschiedener Lebensmittel mit jeweiliger Haltbarkeit und ein Register. Natürlich ist in keiner Bibliothek die Leihfrist lang genug, um alle Wochenpläne nachkochen zu können, dennoch bietet der Ratgeber viele praktische Ideen und wird neben D. Skehan (ID-A 40/13) überall gern empfohlen. (2)
Serie / Reihe: test
Personen: Donhauser, Rose Marie
HW 655 D
Donhauser, Rose Marie:
Kochplan : gut & günstig kochen mit System / Rose Marie Donhauser ; Sylvia Schaab. - Berlin : Stiftung Warentest, 2014. - 207 S. : zahlr. Ill. (farb.), QR-Codes ; 18 cm. - (Test)
ISBN 978-3-86851-094-2 kt. : EUR 16.90
HW 655 D - Sachlit. Erw