Rezension
Eingeführte Reihe (vgl. auch "Mode-Pudding-Torten" und "Mode-Sahne-Schnitten" in dieser Liste). Attraktive Aufmachung - gute Rezeptbeschreibung, Eignungsvermerk, jedes Rezept mit ganzseitigem Farbfoto. Vorgestellt werden über 40 Rezepte für gerollte und gewickelte Torten/Kuchen, darunter Strudel einmal anders - u.a. Beerenstrudel, Amarettini-Aprikosen-Strudel -, Variationen der klassischen Biskuitrolle (Konfettirolle), Blutorangen-Charlotte, Schnelle Nussrolle, Erdbeer-Wraps etc. Alles wieder raffinierte Ideen, die zum Ausprobieren einladen. Gelungen. (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Puppe, Sabine
HW 540 M
Puppe, Sabine:
Mode-Torten gerollt & gewickelt : Himbeer-Wickeltorte, Erdbeer-Wraps, Froschkönig Rolle, Amarettini-Rolle ... / [Red.: Sabine Puppe]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2003. - 95 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0630-0 fest geb. : EUR 8.90
HW 540 M - Sachlit. Erw