MundArt
die Kunst, einfach zu kochen
Rezension
Preiswertes, großformatiges Bildkochbuch mit stabilem Einband (vgl. zuletzt "Hopfen und Malz", BA 4/02). Diesmal geht es um Hauptgerichte aus allen Bereichen für Geflügel, Fisch, Wild, Fleisch und Gemüse, schnell und ohne viel Aufwand gekocht, aber nicht langweilig. Zu jedem doppelseitigen Rezept Dekorations-, Servier- und Profitipps. Klassische deutsche Küche wie Wirsingrouladen oder Putenkeulen, aber auch Feineres wie Entenbrust oder Hasenrücken. Nicht schlecht für 5 EUR. Überall zur Ergänzung möglich. (2)
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Personen: Link, Wolfgang
HW 385 M
Link, Wolfgang:
MundArt : die Kunst, einfach zu kochen / Wolfgang Link. - Reichelsheim : Ed. XXL, 2003. - 84 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm. - Lizenz
ISBN 978-3-89736-132-4 fest geb. : EUR 5.00
HW 385 M - Sachlit. Erw