Rezension
Die "gelungene Kombination von praktischem Ratgeber (mit Bauanleitungen) und theoretischer Fundierung" (P. Hansen zur 1. Auflage 1990: BA 5/91) ist geringfügig aktualisiert und bei den Preisangaben auf EURO umgestellt worden. Vorgestellt werden die verschiedenen Formen von Naturkellern: Feldkeller (z.B. Mieten, Erdkammern), massive Freilandkeller, Hauskeller, Vorratsräume mit Kühlaggregat. Mit zahlreichen Konstruktionszeichnungen, Berichten über privat gebaute Naturkeller und detaillierten Angaben zur Lagerfähigkeit von Obst, Gemüse, Getreide, Wein etc. Vorauflagen können verbraucht werden, ansonsten zur Erstanschaffung ab mittleren Bibliotheken und bei ländlichem Einzugsgebiet empfohlen. Kein Vergleichstitel bekannt. (2)
Personen: Lorenz-Ladener, Claudia
TECH 1116 L
Lorenz-Ladener, Claudia:
Naturkeller : Umbau und Neubau von Räumen zur Frischlagerung von Obst und Gemüse / Claudia Lorenz-Ladener. - 7., durchges. Aufl. - Staufen bei Freiburg : Ökobuch, 2003. - 139 S. : zahlr. Ill. und graph. Darst. ; 20 × 21 cm
ISBN 978-3-922964-98-8 kt. : EUR 15.30
TECH 1116 L - Sachlit. Erw