Rezension
Marion Kiesewetter, bekannt durch die TV-Sendungen "Bi uns to hus" und "Sonntagskonzert" zeigt hier, was man aus heimischem Obst alles machen kann. Ausgewählt hat sie Erdbeere, Stachelbeere, Johannisbeere, Himbeere / Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Pflaume, Fliederbeere, Apfel, Birne und Quitten. Zu ihnen gibt es insgesamt über 100 Rezepte für Torten, Kuchen, Marmeladen, Konfitüren, Nachtisch, Liköre, Punsch, sowie teilweise ungewohnten Kreationen wie frittierte Garneelen mit Erdbeer-Ingwer-Sauce. Außerdem Hinweise auf Gesundheit, Wellness, Schönheitspflege und medizinische Aspekte. Zahlreiche Fotos vermitteln norddeutsche Gartenatmosphäre. Für alle Büchereien.
Personen: Kiesewetter, Marion
HW 445 O
Kiesewetter, Marion:
Obst aus norddeutschen Gärten : Rezepte, Gesundheit, Wellness / Marion Kiesewetter. Mit Fotos von Michael Holz. - Heide : Boyens, 2007. - 132 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm
ISBN 978-3-8042-1208-4 kt. : EUR 8.80
HW 445 O - Sachlit. Erw