Rezension
Gulasch und Ragouts lassen sich hervorragend vorbereiten und sind bei Gastgeber und Gästen nach wie vor beliebt. In der bewährten Dr. Oetker-Aufmachung (vgl. auch "Löffelkekse", "Nudelsaucen" und "Schnelle Küche für zwei" in dieser Nr.) werden hier 40 leckere Rezepte für Partygulasch mit Fleisch, Fisch und Gemüse serviert, Klassiker wie Züricher Geschnetzeltes oder Rindergulasch mit Champignons, Raffiniertes wie Entenbrustragout mit Orangen und Balatoner Fischgulasch etc. Gute, durchnummerierte Arbeitsanleitungen, Mengenangaben für 8 bis 10 Personen, mit Angaben zu Zubereitungs-/Garzeit, Kalorien und Nährwerten; fast jedes Rezept mit ganzseitigem Farbfoto. Im Anhang alphabetisches und Sachregister. Sicher ein gefragter Titel. - Breit empfohlen. (2) Gulasch und Ragouts lassen sich hervorragend vorbereiten und sind bei Gastgeber und Gästen nach wie vor beliebt. In der bewährten Dr. Oetker-Aufmachung (vgl. auch "Löffelkekse", "Nudelsaucen" und "Schnelle Küche für zwei" in dieser Nr.) werden hier 40 leckere Rezepte für Partygulasch mit Fleisch, Fisch und Gemüse serviert, Klassiker wie Züricher Geschnetzeltes oder Rindergulasch mit Champignons, Raffiniertes wie Entenbrustragout mit Orangen und Balatoner Fischgulasch etc. Gute, durchnummerierte Arbeitsanleitungen, Mengenangaben für 8 bis 10 Personen, mit Angaben zu Zubereitungs-/Garzeit, Kalorien und Nährwerten; fast jedes Rezept mit ganzseitigem Farbfoto. Im Anhang alphabetisches und Sachregister. Sicher ein gefragter Titel. - Breit empfohlen. (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Reich, Carola
HW 370 P
Reich, Carola:
Partygulasch : Blitzgulasch, Kartoffelgulasch, Lammragout, Sauergulasch ... / [Red.: Carola Reich ...]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2004. - 95 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0647-8 fest geb. : EUR 8.90
HW 370 P - Sachlit. Erw