Rezension
Partysalate in allen Variationen stellt die bekannte Kochbuch-Autorin vor: deftige Salate, vegetarische Salate, reichhaltige Gourmet-Salate sowie Preiswertes, das schnell aus dem Vorrat zubereitet ist. Das Besondere: zu jedem Rezept gibt es eine Low-Fat-Variante, die beim Dressing spart, Zutaten austauscht oder bei der Vorbereitung weniger großzügig mit Öl umgeht. Weitere Varianten, Serviervorschläge und Tipps zu den Zutaten werden gleich mitgeliefert. Vorab Grundrezepte für Saucen und Dressings, Saucen-Zutaten-Warenkunde sowie ein paar Tipps zur stressfreien Partygestaltung einschließlich Vorschlägen für Salatbüfett-Beilagen wie besonderes Brot etc. Preiswerter Titel für die Abteilung Party/Fest/Feier. (2)
Personen: Adam, Cornelia
HW 475 A
Adam, Cornelia:
Partysalate : leicht und lecker ; [alle Rezepte mit Low-Fat-Variante] / Cornelia Adam. - München : Augustus, 2002. - 80 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-8043-6130-0 fest geb. : EUR 6.90
HW 475 A - Sachlit. Erw