Rezension
Nach "Blitzschnell kochen von A - Z" (BA 12/09) ein weiterer Band zur schnellen Küche aus der attraktiven Dr.-Oetker-Reihe "... von A - Z" (vgl. zuletzt "Kochen für Kinder von A - Z" und "Cupcakes & Muffins von A - Z", beide ID-A 43/13). Vorgestellt werden über 200 Rezepte von A bis Z, von Allgäuer Käsesuppe bis Zwiebelpfannkuchen, die sich in 30 Minuten zubereiten lassen. Es sind Rezepte für Suppen & Eintöpfe, Vegetarisches, Gerichte mit Fleisch/Wurst, Fisch/Meeresfrüchten, Süßes, Saucen, Dips und Beilagen. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) erklärt, mit Angaben zu Zubereitungs-/Garzeit, Nährwertangaben, Tipps, mit Eignungsempfehlung (für Gäste, vegetarisch, würzig, für Kinder ... etc.), jedes Rezept mit aussagekräftigem, klein- oder oft auch großformatigem Begleitfoto in Farbe. Im Anhang Themenregister, durch das der Band erschlossen werden kann. - Ein gefragtes Thema. Empfohlen, auch wenn Überschneidungen mit früheren Dr.-Oetker-Titeln wahrscheinlich sind. (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Langner, Christina
Standort: S
HW 600 S
Langner, Christina¬ [Red.]¬:
Schnell und einfach von A - Z : [von Apfelreis bis Zitronen-Pasta-Salat] / [Red. Christina Langner ...]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2014. - 287 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24 cm. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0785-7 fest geb. : EUR 12.00
HW 600 S - Sachlit. Erw