Rezension
Eigentlich war für Ginsberg, die aus einer Kellnerfamilie stammt, der Job in einem Imbiss zunächst nur als vorübergehende Tätigkeit nach dem Schulabschluss gedacht. Doch trotz einem späteren Diplom in englischer Literatur und einer Art Hassliebe zu diesem Metier wird das Kellnern allmählich zum Lebensinhalt, da es eine "magische Anziehungskraft und unterschwellige Spannung" auf sie ausübt, den "Kick einer positiven Herausforderung" bietet und ständig "Miniaturdramen und absurde Komödien" bereithält. Ihre Bekenntnisse gewähren einen scharfsichtigen, vergnüglichen und lebendigen Einblick hinter die Kulissen verschiedenartigster amerikanischer Gastronomiebetriebe vom einfachen Imbiss über exklusive Klubs bis zum Gourmet-Restaurant, beleuchten das klischeehafte Kellnerinnen-Image und schildern die oft spannungsgeladenen Begegnungen mit den unterschiedlichsten Gästen und die nicht immer reibungslose Zusammenarbeit mit Kollegen. (2)
Personen: Ginsberg, Debra
ALLG 235 GIN
Ginsberg, Debra:
Service inbegriffen : Bekenntnisse einer Kellnerin / Debra Ginsberg. - München [u.a.] : Diana-Verl., 2000. - 319 S. ; 22 cm
Einheitssacht.: Waiting
ISBN 978-3-8284-5033-2 fest geb. : DM 36.00 + f
ALLG 235 GIN - Sachlit. Erw