Rezension
Nach zuletzt "Landfrauen Backen von A - Z" (BA 5/10), "Die besten Torten von A - Z" (BA 6/10), "Die besten Kuchen von A - Z" (ID-A 46/10) nun über 170 leckere Sommertorten, Klassiker und neue Kreationen von A-Z, von Amarena-Mandarinen-Torte bis Zwetschen-Mascarpone-Torte: Hier findet man fruchtige und sahnige Kreationen aus dem Kühlschrank, Torten für Kinder, für Gäste, Minitorten für Singles, schnelle Torten etc. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) erklärt, mit Angaben zu Zubereitungs- und Backzeit, Nährwertangaben und sehr nützlich mit Eignungsvermerk (fettarm, ohne zu backen, fruchtig, raffiniert, etwas Besonderes, für Kinder, für Gäste etc.), jedes Rezept mit aussagekräftigem, großformatigem (selten kleinformatigem) Begleitfoto in Farbe. Im Anhang Themenregister, durch das der Band erschlossen werden kann. Sicher gefragt, auch wenn Überschneidungen mit früheren Dr.-Oetker-Titeln wahrscheinlich sind. (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Langner, Christina
HW 540 S
Langner, Christina:
Sommertorten von A - Z : [von Amarena-Mandarinen-Torte bis Zitronen-Knusper-Torte] / [Red.: Christina Langner]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2011. - 287 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24 cm. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0714-7 fest geb. : EUR 12.00
HW 540 S - Sachlit. Erw