Rezension
Schwedens Starköchin Tina Nordström legt hier ihr bereits 7. Kochbuch vor; von den bisherigen Titeln ist aber nur "Hej, Tina!" (BA 12/06) auch auf Deutsch erschienen. Der umfangreiche Band enthält mehr als 200 4-Personen-Rezepte aus aller Welt, unterteilt in die Kapitel Gemüse, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch & Geflügel, Brot & Pizza, Süßes & Saft sowie Themenkapitel "Vom Grill", "Tacos" und "Tapas". Von der eher für deftige Hausmannskost und viel Fisch und Fleisch bekannten, typisch schwedischen Küche spannt sich der Bogen bis zu asiatischen und orientalischen Gerichten; allein die Hackfleisch-Variationen sind eine kleine kulinarische Weltreise. Dabei lässt sich alles unkompliziert nachkochen, dank praktischer Tipps, Variationsideen und veranschaulicht durch Fotos zu wirklich jedem Rezept, zum Teil seitenfüllend und dank Nummerierung auch eindeutig zuzuordnen. Ob für Alltag oder Feste mit Freunden, für den kleinen Hunger oder zum Sattessen - hier findet sich Bekanntes und Ungewöhnliches für jede Gelegenheit. Nicht nur für Schweden-Fans geeignet und daher gerne zur Anschaffung empfohlen. (2)
Personen: Nordström, Tina
HW 700 T
Nordström, Tina:
Tina kocht : Gute-Laune-Rezepte aus aller Welt ; [made in Sweden] / Tina Nordström. [Fotos ... Charlie Drevstam]. - München [u.a.] : Dorling Kindersley, 2014. - 383 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 26 cm
Einheitssacht.: Tina
ISBN 978-3-8310-2518-3 fest geb. : EUR 24.95
HW 700 T - Sachlit. Erw