Luftig-leichter Brandteig
ganz einfach
So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker. Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 25.04.2024 ausgeliehen.
Personen: Lilienthal, Luise
Standort: Hauptstelle
Pr 1.3 Lili
Lilienthal, Luise:
Luftig-leichter Brandteig : ganz einfach / Luise Lilienthal. - München : Orbis, 2013. - 112 S. m. zahlr. Farbfotos
ISBN 978-3-572-08099-1 fest geb. : 12,95 EUR
Ernährung - Sachbuch