Für jedes Gericht ist ein Kraut gewachsen, dafür liefern 110 würzige Rezepte den köstlichsten Beweis: Lassen Sie sich überraschen, wie verblüffend anders man alte Bekannte wie Basilikum, Petersilie oder Dill zur Geltung bringen kann, und entdecken Sie die aufregende Aromenvielfalt von grünen Wilden wie Pimpinelle, Sauerampfer oder Giersch. Außerdem gibt es wichtige Infos zur Geschichte und Pflege von Kräutern und viele nützliche Küchentipps.
Weiterführende Informationen
Personen: Höpker, Silke Schulte-Ladbeck, Stefan
Standort: Hauptstelle
Leseror. Aufstellung: Kochen & Backen
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Höpker, Silke:
Kräuter & Wildkräuter : 110 würzige Rezepte / Silke Höpker ; Fotos Stefan Schulte-Ladbeck. - 1. Auflage. - München : Christian, 2011. - 191 Seiten : Illustrationen : farbig ; 29 cm
ISBN 978-3-86244-001-6
Kochen, Backen - Sachbuch