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Bohne, Burkhard
Taschenatlas Küchenkräuter 131 Pflanzenportraits
eMedium

Über 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild, übersichtlich nach deutschen Pflanzennamen sortiert. Lernen Sie die wichtigsten botanischen Merkmale der einzelnen Pflanzen kennen und holen Sie sich praktische Tipps zu Anbau und Pflege. Einfache Symbole geben Aufschluss über die beste Erntezeit und die schmackhafte und gesunde Verwendung in der eigenen Küche. Abgerundet wird das Infopaket mit Hinweisen zur Geschichte der Kräuter, ihre frühe Verwendung in Kloster- und Volksmedizin und in der modernen Pharmazie.

Dieses Medium ist ein elektronisches Medium (eBook). Sie können dieses Medium im eMedien-Portal Ihrer Bibliothek ansehen, entleihen oder vormerken.
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Weiterführende Informationen

Personen: Bohne, Burkhard

Bohne, Burkhard:
Taschenatlas Küchenkräuter : 131 Pflanzenportraits : Verlag Eugen Ulmer, 2008. - 129 S. zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8001-1629-4

Zugangsnummer: EM-352640896
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