Italien
Die landestypische Küche
Dieses Buch orientiert sich an der Speisenfolge eines typischen italienischen Menüs und gibt Einblick in die Kochtraditionen der 20 italienschen Regionen. Es stellt die wichtigsten Spezialitäten vor und gibt einen Überblick über die Vielfalt der italienischen Weine.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
V1 ITA
Italien : Die landestypische Küche / Ingeborg Pils, Stefan Pallmer, Martin Kurtenbach. - 1. Aufl. - Augsburg : Weltbild, 2012. - 511 S.
ISBN 978-3-8289-1453-7 geb.
V1 - Sachbuch