Gesund essen - ganz einfach gemacht.
Rezension
Der Buchtitel lässt aufhorchen, ebenso wie jeder der insgesamt 83 Merksätze, die meist knapp erläutert, manchmal aber auch kommentarlos hingestellt sind, immer aber ergänzt durch Maira Kalmans kindlich naiv und bunt gemalte, ganzseitige Bilder von Mahlzeiten, Zutaten, gedeckten Tischen, frohen Essern und Köchinnen - beinahe ein Bilderbuch für Erwachsene. Vertiefte Erkenntnisse darf man nicht erwarten, aber knappe, deutliche und manchmal zugespitzt formulierte, lebenskluge Regeln zur gesunden Ernährung, wie etwa Regel Nr.1 "Essen Sie Lebens-Mittel" - das heißt: keine "nahrungsmittelähnlichen Substanzen" aus der modernen Industrie-Produktion.
Das farbenfrohe Büchlein gibt Antworten auf Ernährungsfragen, die uns umtreiben, und hilft uns auf heitere Weise bei Entscheidungen im Dschungel der Supermärkte.Rezensent: Viktoria Böhler
Personen: Pollan, Michael
Pollan, Michael:
Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte : Goldene Regeln für gute Ernährung / Michael Pollan. Ill. von Maira Kalman. Dt.von Rita Höner. - München : Antje Kunstmann, 2013. - 219 S. : Ill. ; 20 cm. - Aus d. Engl.
ISBN 978-3-88897-828-9 geb. : EUR 18.00
Ra 2 - Buch