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Volk, Renate
Pilze sicher bestimmen, lecker zubereiten
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Steinpilzragout, Pilztorte, Asiatische Pilzpfanne - wahre Highlights in der Küche! Damit Sie die besten Pilze dafür selber sammeln können, beschreibt dieses Buch knapp 100 essbare Pilze und ihre Doppelgänger. Hervorragende Farbfotos zeigen junge sowie reife und ältere Pilze, Ansichten von oben, von unten, von der Seite und aufgeschnitten. Köstliche, von den Autoren vielfach erprobte Rezepte laden zum Nachkochen und Genießen ein.

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Personen: Volk, Renate

Standort: Onleihe

Schlagwörter: Kochbuch Speisepilze Pilze Bestimmungsbuch

Volk, Renate:
Pilze : sicher bestimmen, lecker zubereiten : Verlag Eugen Ulmer, 2014. - 192 S. überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8001-0461-1

Zugangsnummer: 7000/0903
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