Vielseitig, gesund und leckerHülsenfrüchte sind wahre Superfoods! Sie sind proteinreich, haben einen niedrigen glykämischen Index, sind sehr sättigend und auch noch nachhaltig. Dieses Kochbuch zeigt 40 abwechslungsreiche, einfache und internationale Rezepte mit den eiweißreichen Hülsenfrüchten - egal ob extraschnell, aus dem Ofen oder für Kinder, hier ist für alle etwas dabei: Wie wäre es mit klassischem oder ausgefallenem Hummus, Falafeln mit Karotte und Kreuzkümmel, Belugalinsen-Salat, Gazpacho aus roten Bohnen, Shakshuka, Black-Bean-Burger, Erbsen-Dhal oder Tajine mit Kichererbsen? Bereichern Sie Ihre Küche und entdecken Sie die Vielfalt der Hülsenfrüchte!
Weiterführende Informationen
Personen: Kdouh, Sarah Krabbe, Wiebke Dumont, Sophie
Leseror. Aufstellung: Erwachsene
Kdouh, Sarah [Verfasser]:
Herrliche Hülsenfrüchte : neue Lieblingsgerichte für Kichererbsen, Bohnen, Linsen und Co. / Sarah Kdouh ; Fotos: Sophie Dumont ; Übersetzung: Wiebke Krabbe. - 1. Auflage. - München : riva, 2024. - 127 Seiten : Illustrationen ; 24 cm x 19 cm
ISBN 978-3-7423-2609-6 Festeinband : EUR 20,00
Kochbücher - Signatur: Ra2 Kdo - Buch