Grossarth, Jan
Future Food Die Zukunft der Welternährung
Buch

Das Buch zeigt nicht nur die Probleme und Herausforderungen der Welternährung auf, sondern bietet konkrete Lösungsansätze. Sie erfahren alles über den Strukturwandel in der Landwirtschaft und die Zusammenhänge der drohenden Lebensmittelknappheit, aber auch, wie wir als Gesellschaft nachhaltiger agieren können und wie jeder einzelne seine Ressourcenverschwendung eindämmen kann. Ein aufrüttelnder und inspirierender Blick in die Zukunft!


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Personen: Grossarth, Jan

Schlagwörter: Ernährung Klimaänderung Welternährung Agrarökologie Agrarökonomie Lebensmitteltechnologie

Interessenkreis: Verbraucher

Vcl Futur

Grossarth, Jan:
Future Food : Die Zukunft der Welternährung. - Darmstadt : wbg Theiss, 2019. - 319 S. : Illustrationen Farbfotos
ISBN 978-3-8062-3971-3 Festeinband : EUR 24,00

Zugangsnummer: 2019/0340 - Barcode: 00028357
Ernährungslehre - Buch