Wild kochen
[aus der grünen Speisekammer der Natur]
Buch
Lust auf Raffiniertes, das direkt vor der Haustür wächst? Anette Eckmann entführt Sie hinaus in die Landschaft und zeigt Ihnen was die wilde Speisekammer alles für Leckerbissen zu bieten hat. Mehr als 40 essbare Wildpflanzen werden ausführlich vorgestellt. Von Kräutern, Beeren, Pilzen, Nüssen und Früchten, alles wird liebevoll zu schmackhaften Köstlichkeiten wie Säften, Marmeladen, Salaten oder Kräutersalz und Dekorationen verarbeitet
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Wild kochen : [aus der grünen Speisekammer der Natur] / Anette Eckmann. Fotogr. Bjarni B. Jacobsen. [Übers. aus dem Dän.: Annette Hempel. Textred: Kathrin Gritschneder]. - München : Christian, 2011. - 249 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm Einheitssacht.: Naturens spisekammer ISBN 978-3-86244-080-1 fest geb : : 29,95
Zugangsnummer: 2012/0452 - Barcode: 2-1140447-5-00018013-9
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren -
Signatur: Pr 1.32 Wild -
Buch