In den späten 1970ern wird Amerika grassierender Fettleibigkeit gewahr. Die Antwort darauf sind fettreduzierte Speisen der Industrie, die Joggingwelle, und der Siegeszug von Aerobic. Trotzdem vervielfacht sich die Zahl adipöser Menschen und darunter besonders vieler Kinder in den kommenden Jahren drastisch. Der Grund dafür ist Zucker, der in rauen Mengen Junk Food wie Fertigessen, Dosenfutter, Soft Drinks, Chips oder Cornflakes beigemengt wird. Als sich Widerstand dagegen regt, schickt die Industrie ihre Trickser und Lobbyisten.
Quelle/Copyright: Entertainment Media Verlag

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Personen: Soechtig, Stephanie

Schlagwörter: Ernährung USA Zucker Übergewicht Fettleibigkeit

Interessenkreis: Ernährung