Haltbarmachen, das Genießer-Handbuch
alle Techniken und Rezepte
Konservieren von Lebensmitteln mit Essig, Öl, Alkohol; Einkochen ; Trocknen, Dörren ; Kandieren ; Einsalzen ; Gelieren. ;
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 04.07.2024 ausgeliehen.
Gerne können Sie es vormerken.
Personen: Gugetzer, Gabriele
Standort: Hauptstelle
Küche&Co Einzelthemen
Gugetzer, Gabriele:
Haltbarmachen, das Genießer-Handbuch : alle Techniken und Rezepte / Gabriele Gugetzer. - München : BLV Buchverlag, 2014. - 191 S. : überwieg. Ill. (farb. ) ; 25 x 19,5 cm
ISBN 978-3-8354-1234-7 fest geb. : EUR 19,99
Küche&Co Einzelthemen - Sachbuch Erw