Fleck, Anne
Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem die besten Strategien und Rezepte gegen Viren und Infekte
Buch

Ratgeber für eine Ernährung, die das Immunsystem stärkt - mit Rezepten.


Rezension

Die aus dem Fernsehen bekannten Ernährungs-Docs haben bereits mehrere Bücher publiziert. In diesem Band geht es um die Stärkung des Immunsystems - passend zur grassierenden Corona-Pandemie, die hier auch erwähnt wird. Die Einleitung erhält allgemein verständlich medizinische Erklärungen zum Immunsystem und den Zusammenhang mit Ernährung und Verdauung (Mikrobiom: Die Abwehr aus dem Bauch, Neues aus der Forschung, Wichtige Nährstoffe für Ihr Immunsystem, Superhelden gegen Viren und Bakterien, Strategien zur Selbstheilung, Fasten statt Medizin, Die Heilkraft des Lichts, Starkmacher aus dem Gewürzregal ...).
Wie in den anderen Büchern der Ernährungs-Docs folgt nach den theoretischen Erklärungen der Teil mit den Kochrezepten, hier gegliedert in Frühstück, Kleine Gerichte, Hauptgerichte, Süßes. Dabei zeigt jede Anleitung auf der gegenüberliegenden Seite das entsprechende attraktive Foto wie in einem Kochbuch (Herbstliches Birchermüsli, Vollkornsauerteigbrot, Bunter Chicoréesalat mit Feta, Lauch-Spinat-Suppe mit Pilz-Croutons, Grünkern-Rosenkohl-Chili, Fenchel-Paprika-Pizza, Lachs-Gemüse-Ragout, Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen, Mango-Kokos-Eis, Möhren-Hafer-Cookies ...).
Die über 50 Rezepte regen zum Nachmachen an. Das informative Buch endet mit einem Sach- und einem Rezeptregister. Gerne empfohlen.

Rezensent: Roswitha Bähr


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Dieses Medium wurde gefördert vom Ministerium für Kultur und Wissenschaft des Landes Nordrhein-Westfalen

Serie / Reihe: Die Ernährungs-Docs

Personen: Fleck, Anne Klasen, Jörn Riedl, Matthias

Interessenkreis: Landesmittel NRW

Na 9.3 Fleck

Fleck, Anne ¬[Verfasser]:
Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem : die besten Strategien und Rezepte gegen Viren und Infekte / Dr. Anne Fleck; Dr. Jörn Klasen; Dr. Matthias Riedl; Dr. Silja Schäfer. - 1. Auflage. - München : ZS, 2020. - 151 Seiten : Illustrationen + Mein Ernährungs- und Bewegungs-Tagebuch. - (Die Ernährungs-Docs)
ISBN 978-3-96584-088-1 Festeinband : EUR 19,99

Zugangsnummer: 2021/0240 - Barcode: 2-1220308-4-00012804-9
Gesundheitslehre und -pflege (Hygiene), Sozialmedizin, Arbeitsmedizin, Umweltmedizin, Öffentliches Gesundheitswesen, Krankenpflege - Buch