Kashiwai, Hisashi
Das Restaurant der verlorenen Rezepte
Buch

Nagare und seine zwanzigjährige Tochter Koishi betreiben ein kleines Restaurant in Kyoto, das Kamogawa-Café. Kaum jemand kennt das Lokal, doch wer es dringend braucht, der findet es. Neben den traditionellen Köstlichkeiten der japanischen Küche bieten Nagare und Koishi ihren Gästen nämlich einen besonderen Service an: Sie kochen Gerichte nach, die man irgendwann einmal gegessen hat und deren Rezept man nicht kennt. Mit detektivischem Spürsinn finden sie heraus, wie die verstorbene Ehefrau ihre Udon-Nudelsuppe kochte, beschwören die verschüttete Erinnerung an eine große Liebe herauf oder schenken mit dem Geschmack eines Kindheitsessens Trost.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Serie / Reihe: Die Food Detectives von Kyoto 01

Personen: Kashiwai, Hisashi

Standort: Erwachsene

Schlagwörter: Erinnerungen Restaurant der verlorenen Rezepte traditionelle Köstlichkeiten

Interessenkreis: Japan

SL Kash

Kashiwai, Hisashi [Verfasser]:
Das Restaurant der verlorenen Rezepte / Hisashi Kashiwai. - 1. Auflage. - Berlin : List Verlag, 2023. - 256 Seiten ; 19.5 cm x 11.8 cm, 278 g. - (Die Food Detectives von Kyoto; 01)
ISBN 978-3-471-36062-0 Festeinband : EUR 21.99

Zugangsnummer: 2023/0425 - Barcode: 2-2043319-0-00031279-0
Schöne Literatur - Buch